Unsere Produkte

sind lecker und Bio!

Sämtliche von uns produzierten Teige erfüllen die Anforderungen des staatlichen Bio-Siegels. Das Bio-Siegel verlangt, daß mindestens 99% des Produktes aus kontrolliert biologischem Anbau stammen. Die Einhaltung wird durch Kontrollstellen überwacht. Die Teige sind bewusst ohne die inzwischen üblichen künstlichen Backhilfen hergestellt.

Croissants
süss oder herzhaft aus Weizen oder Dinkelmehl

Rosinenteige
in verschiedener Ausbackung

Ciabatta
nach original italienischem Rezept natur, olive oder tomate

Brötchen
aus Weizen-, Dinkel- oder Roggenmehl

Seelen
verschieden

Laugengebäck
Brezeln,Brötchen, Stangen

3-Stufen-Sauerteig Vitalbrot
750 bis 1500g Kastenbrote
Schrot
Sesam
Sonne
Mehrkorn
Vital
Kartoffel-Dinkel usw.

Freigeschobene Laiber/Sauerteigbrote
500, 750, 1000, 1500g

Baguette/Flute/Kaviarstange
aus Weizen oder Dinkelmehl,
mit Walnüssen oder natur

Weizenbrot/Toastbrot/Dinkeltoast
natur oder Saaten